- A megsült sütőtök húsát kikaparjuk (süthetünk külön ehhez is tököt, de ez egy tökéletes maradékfelhasználó recept is egyben).
- A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és zsályát, kicsit kevergetjük.
- Mehet mellé a kikapart sütőtök, ezzel is összekeverjük, majd felöntjük az alaplével.
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd 15 percig kis lángon főzzük.
- Ha elkészült, botmixerrel pürésítjük, majd beleöntjük a tejszínt, és még egyet forralunk rajta.
Forrás:Femina.hu,Pinterest,Google